Depuis 1974 GOWEST est la seule marque française de bottes western à fabriquer ses modèles dans les ateliers mexicains, le berceau historique des bottes américaines et autres santiags. Loin de l'esprit d'industrialisation, une paire de bottes GOWEST nécessite pas moins de 200 étapes lord de sa fabrication la plus part du termps à la main afin de garantir confort, qualité et longévité à son utilisateur.